Der „Gemüsinis schwarzer Knoblauch ungeschält“ wird im Norden Deutschlands angebaut und weiterverarbeitet. Die Knollen lassen sich für viele unterschiedliche Einsatzzwecke nutzen. Als Ganzes sind sie ein Hingucker auf einem edlen Buffet. Die Zehen lassen sich leicht in Scheiben schneiden, als farblichen / geschmacklichen Akzent auf hellem Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten anrichten. Saucen, Eintöpfen oder auch Pasta Gerichten verleiht der „Gemüsinis schwarze Knoblauch“ seine einzigartige Note. Wenn es etwas fein stückiger sein soll, können die Zehen gut püriert werden.

(Grundpreis 69,00 €/kg)