Gemüse aus Leidenschaft! 

 Topinambur erhaltet Ihr das ganze Jahr hier bei uns im Online-Shop. Jetzt bestellen!


Uhrbachs Qualitätsgemüse

Moin Moin aus dem Süden Hamburgs!

 

Auf den folgenden Seiten könnt ihr euch über unser traditionelles Gemüse informieren.

 

Wir bauen zur Zeit folgende Kulturen selber an:

Eissalat

Mairüben

Rettich

Rettich Piccolo

Topinambur

Steckrüben

Rote Bete

Schwarzwurzeln

Sellerie

gelbe sowie orange Karotten

Knoblauch

Pastinake

Hokkaido-Kürbis 

 

Alles was ihr schon immer mal über diese Gemüsesorten wissen wolltet, könnt ihr hier bei uns nachlesen.

 

 

Unser Gemüse wird über die Behr AG vermarket.

 

Ihr findet unser Gemüse in zahlreichen Lebensmittelmärkten. 

 

In unserem Shop findet ihr auch unsere Topinamburknollen zum Essen oder als Pflanzgut. 

 



Schaut vorbei in unserem Online Shop.


Was ist Saisongemüse?

Saisongemüse erzeugt einen klassischen Mon-Cherie Effekt.

Wir wollen nicht das ganze Jahr das gleiche Gemüse essen, denn wir wollen überrascht werden und frisches Gemüse direkt vom Feld essen.

Besonders im Winter wollen wir ein etwas deftigeres Essen, dazu passen Steckrüben und Kürbisse perfekt.

Saisongemüse zeichnet sich ebenso durch die Regionalität und die Frische aus.



Vorteile vom Saisongemüse:

Intensiver Geschmack:

Das Aroma und der Geschmack sind in der natürlichen Anbau- und Erntezeit am intensivsten. Sie können ihren Geschmack durch genügend Sonne und Luft entfalten. Da die langen Transportwege entfalten, kann das Saisongemüse vollständig ausreifen.

 

Mehr Vitamine:

Das Gemüse reift vollständig aus und verliert dadurch keine wichtigen Vitamine und enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe.

 

Energiegewinnung:

Du kannst sogar der Umwelt durch gekauftes Saisongemüse unterstützen, denn das Gemüse hat keine langen Transportwege und muss nicht in Treibhäusern verweilen.

 

Angemessener Preis:

Da das Saisongemüse keine weiten Wege zurück legt, ist der Preis angemessen und steigt nicht in die Höhe.