Rezept: Karottencremesuppe

Suppe mit Karotten, Knoblauch und Curry

Eine schnelle Karottencremesuppe mit abgeschmeckten Gewürzen. Einfach lecker! Gelbe und orange Karotten - ein super Farbspiel.

 


Das benötigst du...

Zutaten für ca. 4 Personen 

 

2 Gemüsinis Karotten Mix

1 Zwiebel

2 Zehen Knoblauch

Brühe für 500 ml Wasser

1/2 TL frischen Ingwer oder Ingwerpulver

1/2 TL Muskat

1 TL Curry

250ml Sahne

Salz und Pfeffer

  

Und so wirds gemacht...

 

Die Gemüsinis Karotten Mixe kurz mit Wasser abspülen. Zwiebeln und Knoblauchzehen kleinschneiden und alles zusammen anbraten. Dann mit der Brühe ablöschen. Ingwer, Muskat und Curry dazu geben und ca. 30 Minuten köcheln. Sahne dazugeben und alles pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. 

 

Viel Spaß und einen guten Appetit!

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