Steckrüben als Partysnack
Schnell gemacht für die nächste Party - karamellisierte Steckrübenwürfel, angerichtet mit Balsamico-Essig.
Das benötigst du...
(Zutaten für ca. 4 Personen)
500 g Steckrüben
Balsamico-Essig oder -Creme
Salz und Pfeffer
Zucker
Zahnstocher
Und so wirds gemacht...
Die Steckrüben schälen und klein schneiden. Anschließend in Salzwasser bissfest garen, abgießen und trocken tupfen. In einer Pfanne den Zucker karamellisieren lassen, die Steckrüben dazugeben, mit einem guten Schuss Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Servieren auf einen Zahnstocher stecken.
Guten Appetit!