Pastinaken Rezepte

Leckeres Gratin mit Pastinaken und Blattspinat. 30 Minuten Backzeit im Ofen.

Leckere Quiche mit Pastinaken, Karotten, Rosmarin und Frischkäse.

Leckere Topinamburpuffer mit Apfelmus und Zucker für 2 Personen.

Saftige Muffins mit Topinambur, Orangensaft und Mandeln

Leckeres fluffiges Brot mit Topinambur, Thymian, Buttermilch und Dinkelmehl

Gebackene Süsskartoffeln mit einer leckeren Avocado-Creme im Ofen zubereitet.

Fruchtiger Smoothie aus Rote Bete, Orangen und Äpfeln.

Dazu ein Spritzer Zitrone. Sehr gesund!

Schmackhafter Salat mit Schnittlauch und schnellem Dressing.

Im Ofen gebackenes Gemüse mit Sahne und Curry. Als Beilage eignet sich Hähnchenfleisch oder Nudeln.

Apfel-Crumble mal anders.

Dazu etwas Puderzucker und Vanilleeis...mmh lecker!

Lecker Kombination aus Süsskartoffeln, Kichererbsen, Kokosmilch und Kurkuma. Dazu passt Reis oder Fladenbrot sehr gut zu.

Mit etwas Speisestärke bekommst du die Süsskartoffelpommes auch im Ofen knusprig. 

Knusprige Süsskartoffelpommes vom Grill. Passend für den Sommer und schmeckt garantiert der ganzen Familie.

Schnell zubereiteter Auflauf mit Quinoa, Kürbis und/oder Süsskartoffeln.

Die Kokosmilch und der frischer Koriander sowie frische Minze verleihen der Suppe ihren tollen Geschmack. Serviert mit Wan-Tan Sesamchips.

Mit einem Spritzer Orangenlikör.

Auch aus Kürbis kann man einen leckeren Chutney zaubern mit etwas Zwiebeln und Rosmarin.

Mit Walnusskerne und Salbei. Schnell zubereitet. 

Leckere Suppe für die ganze Familie mit Kürbis und Lauch. 

Knusprig überbacken mit Mozzarella.

Schnell gemachtes Gratin mit Schmand und Käse. Leckere Kombi aus Rote Bete und Süsskartoffeln.

Sehr lecker mit Chili, Orangensaft und Ingwer. Mal etwas anderes. 

Lauwarm oder kalt servieren. Schmeckt super mit etwas Kümmel und Feta.

Roter Smoothie aus Äpfeln, Möhren und Rote Bete. Sehr gesund und hält sich ca. 2 Tage. 

Knuspriger Flammkuchen mit Kürbis, Rosmarin und Walnusskernen. Schnelle Zubereitung. 

Leckere Kürbissuppe mit Garnelen. Einen tollen Geschmack bekommt die Suppe durch die Orangen und dem Sherry.  

Frischer und knackiger Salat mit Schwarzwurzeln und Äpfel. Die Walnüsse bzw. Mandeln geben dem Salat den gewissen Pepp. 

Cremige Suppe mit Kürbis, Kartoffeln und Crème fraîche. Das schmeckt auch den Kindern. 

Mal ein etwas anderer Nachtisch. Vor dem Servieren mit Zucker bestreuen und mit dem Brulierer karamellisieren. 

Eine super Kombi aus Süsskartoffeln und Kürbis. Die Kokosmilch macht den Eintopf zu etwas Besonderem. 

Im Ofen gebackenes Gemüse mit Sahne und Gemüsebrühe. Als Beilage passt gut Reis oder Baguette.  

Süsskartoffeln und Kokosmilch passt einfach perfekt zusammen. Und als Topping ein paar Erdnüsse...einfach nur lecker!

Unser Favorit unter den Topinamburgerichten

- schmeckt der ganzen Familie.

Die Suppe hat einen exotischer Geschmack durch den Curry, die Kokosmilch und dem Tandoori Gewürz. Dazu passt das Hähnchenbrustfilet hervorragend. 

Eintopf wie man ihn von der Oma kennt. Mit Steckrüben, Kartoffeln, Lauch und Wiener Würstchen. Das schmeckt allen. 

Ein etwas anderer Flan. Mit Steckrüben, Milch und Eier. 

Knusprige goldbraune Steckrüben-Kartoffel-Taler. Mit Waldpilze passend für den Herbst. 

Schnell gemacht für die nächste Party. Steckrüben karamellisiert und auf Zahnstocher. 

Cremiges Steckrübenpüree mit Thymian und Rosmarin. 

Schnelles und leckeres Pfannengericht mit Kartoffeln, Steckrüben und Bauchspeck. 

Knusprige goldbraune Schwarzwurzeln super als Snack. Dazu einen Joghurt-Limetten-Dip.

Schwarzwurzeln, Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Karotten und Champignons im knusprigen Blätterteig. 

Schnell zubereitetes und leckeres Essen mit wenig Aufwand. 

Schwarzwurzeln mit rosa Pfeffer einfach lecker. 

Backzeit von 8-10 Minuten. Knuspriger Kataifi-Teig mit Paprikapulver.

Schwarzwurzeln in Längsstreifen schneiden. Ein milder Feigensenf passt perfekt dazu.

Süsskartoffeln schmecken auch im Auflauf super. Goldbraun mit Käse überbacken.

Aus Süsskartoffeln kann man sich auch super schnell eine Suppe zaubern. dazu ein paar Wiener Würstchen...das schmeckt der ganzen Familie. 

Herzhafter Snack mit Süsskartoffeln, Parmesan und Frischkäse. Als Dip passt Zaziki gut dazu.

Passt als Beilage gut zu Fleisch oder Fisch.